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石磨面粉
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石磨面粉
石磨面粉
發布時間:2021-12-03 訪問次數:
石磨面粉,就是用傳統石磨加工出來沒有任何添加劑的面粉。轉速在每分鐘20圈左右。
低速研磨,低溫加工,不會破壞小麥中的營養物質,因此石磨面粉最大程度地保留了小麥中的蛋白質、面筋質、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營養物質。
它的低速研磨特點又保持了面粉的分子結構,無需任何添加劑,在煮面的時候,石磨面粉的面湯顏色呈淡黃色。石磨面粉保留了小麥的原汁原味。
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